Honiglebkuchen

Altbewährt und unverschämt gut: der Berner Honiglebkuchen. Auf das Rezept seines Grossvaters lässt Andreas Zingg nichts kommen. Die Gewürze harmonieren, die Farbe ist goldbraun, die Konsistenz leicht und luftig. Und schön verziert – nach Grossvaters Sitte – sind die Zingg-Lebkuchen auch.